Область применения
Катализаторы для кондитерского производства
Состав KjelReference под ГОСТ 34551 для определения массовой доли белка в кондитерских изделиях, начинках и сырье.
База знаний
Материалы по отрасли
Отраслевые публикации готовим к публикации. Общие материалы о методе — в базе знаний
Здесь появятся статьи с примерами под вашу отрасль: методики и составы таблеток. Сейчас можно перейти в общую базу знаний.
Методики и позиции KjelReference
Локализованные составы с номером ГОСТ, ISO или фармакопеи в названии. Подробнее о подборе — в статье о чтении методики.
| Артикул | Позиция | Стандарты |
|---|---|---|
| E14.21 | KjelReference SWEET GOST 34551 | ГОСТ 34551 |
Прочие применимые стандарты
Состав подбирается по рецептуре из методики — см. подбор катализатора.
ГОСТ 34551
Кондитерские изделия. Массовая доля белка методом Кьельдаля